육류와 결별 선언을 함으로써 전세계 요리계를 놀래킨 알랭 파사르. 새로 태어난 미슐렝 3성 레스토랑으로 요리계를 두 번 흔든 전설적인 셰프.
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셰프의 테이블: 프랑스 리미티드 시리즈
4개 회차
2016-09-02 다큐멘터리
★ 8.5/ 10 (25명)
《셰프의 테이블》 시리즈가 다시 한 번 시청자들을 세계 여행으로 초대한다. 프랑스 최고의 셰프들을 만나는 《셰프의 테이블: 프랑스》는 그들이 어디에서 영감을 얻는지, 그리고 그 영감을 어떤 식으로 자신만의 스타일에 반영하는지 들어본다. 제작진은 오랜 고민과 숙고 끝에 선택한 셰프들의 일상 깊숙한 곳으로 들어가 그들의 내밀한 삶을 관찰한다. 셰프들의 다양한 배경과 성장 과정, 정교한 요리 기술 등이 오감에 완벽한 자극을 선사하려는 그들의 노력과 더불어 펼쳐질 것이다.
리미티드 시리즈 전체 회차
4편
외딴 섬의 식당을 미식가들 사이에서 핫한 레스토랑으로 변화시킨 알렉상드르 쿠용. 그의 비장의 무기인 혁신 정신과 바다가 주는 영감을 맛본다.
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중국 요리에 프랑스 대표 식재료가 만나 탄생한 얌차 레스토랑. 아들린 그라타르가 보여주는 독특하고도 새로운 맛의 세계를 찾아가본다.
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요리계의 왕가 트로아그로 가문에 태어난 미셸 트로아그로. 그의 평생 숙제는 세계적 명성을 얻은 레스토랑을 새롭고 과감히 재탄생시키는 것이다.
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